le 13 decembre Vergelegen

L’un de nos vignobles préférés, Vergelegen, avec des restaurants très connus, des jardins magnifiques, et – du bon vin.  Mais avant ça, une visite au vignoble de Lourensford, où on peut acheter du café – et où il y a des jardins pas mal aussi

To one of our favourite vineyards, Vergelegen, with several award winning restaurants, amazing gardens, and even some good wine.  But first a quick stop at the Lourensford Vineyard where there is a coffee roasting company.  And lovely gardens.

Lourensford

Puis Vergelegen.  Ici, des agapanthes.  Agagpanthus at Vergelegen.

Avec, bien sûr, un repas – truite saumonée, puis des pates (encore) avec une sauce mousseline de beurre citronnée, du parmesan, des tomates, et de la roquette.  Pour Harry, un pizza avec du poulet fumé.

With, of course, lunch.  Salmon trout, then pasta (again) with a mousseline sauce, butter and lemon plus parmesan, tomatoes, and rocket.

 Des arbres qui ont 300 ans.  Three-hundred -year-old camphor trees.

Le jardin derrière le manoir – j’ai dit au guide comment nous aimons ces montagnes.  Ils sont même plus beaux en hiver avec un peu de neige, dit-elle.  Mais il fait très froid en hiver. 17 degres!

The mountains behind the main house.  I said to the guide how much we liked them, and she said they were even nicer in the winter, with a bit of snow on them.  But of course it’s really cold in the winter.  17 degrees.