vendredi 10 février 2017

Le 9 février. Le vignoble de Glenelly, Stellenbosch.



En 2003, à l’âge de 78, May de Lencquesaing, proprietaire du  Chateau Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, a acheté le domaine, qui faisait partie de la ferme d’Idas Valley, depuis 1682.  Elle a commencé à remplacer les arbres fruitiers avec des vignes. Depuis le mois de decembre, il y a un très bon restaurant.

In 2003, at the age of 78, May de Lencquesaing, then owner of the famous Chateau Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, purchased the estate, part of the original Idas Valley farm, granted in 1682 by Simon van der Stel. She set about planting vines to replace the existing fruit trees, and in December opened a very good restaurant.






Des figues rôties, à la chèvre.  A refaire chez nous.  Roasted figs with goat cheese.  To try at home






Une fricassée de poulet avec ses petits légumes.  Trop de poulet.  J’ai  pris u ‘doggy bag’ et j’ai fait du curry pur 2 repas avec les parts de Harry et de moi-même.
Chicken fricassee with vegetables.  Far too much.  I took Harry’s and mine in a doggy bag and made 2 more meals of curry from the remains