Le dimanche 5 juillet Restaurant La Meynardie

L’un de nos restaurants préférés a reçu une étoile Michelin peu avant le confinement.  Donc, nous voulions bien y aller.  Ça vaut le voyage (de 15 minutes de chez nous !)

One of our favourite restaurants, La Meynardie about 15 minutes away, received a Michelin star just before we were all confined.  So, we were anxious to go back.

 Menu servi tous les jours midi et soir

44 euros

Les amuse-bouches

Marbré de légumes de saison, concombre et poivron. Jus frais.

Seasonal vegetables- cumber, red pepper

 Truite des Eaux de L’Inval infusée au café, fenouil rôti

et bouillon de truite rafraîchi.

Trout infused with coffee, roasted fennel, trout bouillon

 Poisson de pêche Bretonne, haricots verts du Joyeux Potager, nuage de pastèque
Linefish from Brittany, green beans, watermelon broth

 

 

OU/OR

 Le veau en deux façons, artichaut et noix du Domaine. Jus de veau. 
Veal cooked two ways, articoke and walnuts, Veal jus

Pre-Dessert - glace .  Ice cream

 i

 La pêche en tartelette, ganache verveine et sorbet pêche.

Peach tart, vervene ganache, peach sorbet

Après-dessert -

Au cas où.  Just in case