dimanche 13 novembre 2011


Filet de boeuf. Beef fillet


November 2011 Waterkloof 014
November 2011 Waterkloof 012

Caille fermier.  Free range quailNovember 2011 Waterkloof 013



Amuse gueule – dessert.  Dessert ‘taster’November 2011 Waterkloof 017

Consomme de fraises avec de l’hibiscus. Strawberry hibiscus consommé

November 2011 Waterkloof 023

Pear tarte tatin avec fromage. Pear tarte tatin with cheese

 

November 2011 Waterkloof 024

     

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